Altos de Losada
Altos de Losada es uno de los ejemplos de las posibilidades que tiene el Bierzo como zona de elaboración de vinos. La filosofía de la bodega pasa por buscar vinos elegantes y sedosos frente a la moda imperante de vinos muy concentrados con vendimias de uvas sobremaduradas y una presencia excesiva de la madera en la crianza.
Un ejemplo de la filosofía de esta bodega lo encontramos en el Altos de Losada 2007, un vino de una añada que se caracterizó por abundantes lluvias en primavera en los meses de marzo y abril, y un septiembre fresco y seco que optimizó la maduración lenta y completa de la uva mencía.
Losada ha conseguido complejidad y elegancia en este vino y es un claro ejemplo de lo que quiere aportar a panorama vinícola del Bierzo.
El vino proviene de viñedos viejos de mencía en terrenos inaccesibles de los altos de Valtuille de Arriba y Pieros, los viñedos se asientan en laderas de diversas orientaciones y suelos de arcilla.
El vino permaneció en crianza de roble francés nuevo durante quince meses. Es recomendable decantarlo ya que no está filtrado. Tiene largo recorrido y mejorará en los próximos dos o tres años.
En cata expresa muy bien las mineralidad del terruño con notas de arcilla y punta de lápiz (gráfito), es fresco y seco con presencia de frutas rojas y negras, notas florales a violetas y lilas, notas lácteas y de chocolate y toques balsámicos que lo hacen un vino elegante y complejo. Final largo y muy agradable en boca.
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